Misket Köfteli Patates Paçası (Kastamonu ) Tarifi İçin Malzemeler
Patates paçası için;
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yumurta
- Tuz
KÖFTESİ İÇİN;
- 300 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- Tuz karabiber
SOSU İÇİN;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Misket Köfteli Patates Paçası (Kastamonu ) Tarifi Yapılışı
- Kurusoğanı rendeleyip kıymaya karıştıralım, tuz ve karabiberi koyup yoğuralım yuvarlak misket toplar yapalım kızartalım.
- Haşlanmış patatesi ezelim bir tencerede tereyağ ve püre haline gelen patatesi karıştırarak ısıtalım .
- Üzerine çırpılmış yoğurt ,yumurta, ezilmiş,sarımsak ve tuzu koyup karıştıralım.
- Hazırladığımız patates paçasını servis tabağına alıp üzerine misket köftelerini dizelim.
- Sosu için tereyağ sıvı yağ ve salçayı kızdırıp üzerine gezdirelim .Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun
