Serkan gül (arastırmacı)

Tavada Kızarmış Patates Tarifi İçin Malzemeler 2 tane orta büyükte patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tavada Kızarmış Patates Tarifi Yapılışı Patatesler soyulur ve şekilli dilimlenir. 3  patates  elma büyüklüğünde kesilir. Tavaya yağ konur ve patatesler eklenir 1 – 2 defa döndürülür ve baharatlar eklenir. Yumuşayıncaya kadar tabanın kapağı kapalı olarak pişirilir. Hafif yumuşayınca da kapak açılarak kızarması sağlanır. Gayet güzel oluyor tavsiye ederim.

Tavada Lahmacun (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler Hamur için; 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 6-6, 5 su bardağı un Sosu için; 400 gr orta yağlı kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber Çeyrek demet maydanoz 1 Türk fincanı sıvı yağ 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Tavada Lahmacun (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz) Tarifi Yapılışı Herkese Merhabalar Tavada 5 dakikada pişen çok pratik bir lahmacun tarifi veriyorum. Herkes evde kolaylıkla yapabilir. Deneyince lahmacun yapmak bukadar kolaymıymış diyeceksiniz  Öncelikle hamur için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz. Mayayı da ekleyip 5 dakika bekliyoruz. Yağ, tuz ve yavaş un ekleyerek orta sertlikte ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz. Yarım s...

Tavada Tavuk Şiş  Tarifi İçin Malzemeler 1 buçuk (1 bütün birde yarım ) tavuk göğsü 12 adet yeşil biber 6 adet kırmızı biber Marinesi İçin ; 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 küçük boy soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Tavada Tavuk Şiş  Tarifi Yapılışı Hazırlanışı Öncelikle tavuk göğsü yıkanır ve kup kup olacak şekilde doğranır bir kaba alınır. Bir kasede marine için gerekli bütün malzemeler karıştırılır ve tavukların üzerine dökülüp karıştırılıp üzerini streçleyip dolaba kaldırılır. En az 2 saat dinlendirilir. Sonra şişlere istenildiği sıralamasıyla dizilir. Yanmaz yapışma tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve orta ateşte kızartılır. Tavayı arada bir kağıt havluyla silin ki kızaran kalıntılar temizlensin. Hepsi kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Tavada Tavuk Çöp Şiş (Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler 750 gram tavuk göğsü Sos için; 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ Takmak için; Çöp şiş Tavada Tavuk Çöp Şiş (Lokum Gibi) Tarifi Yapılışı Selamün Aleykümselam arkadaşlar hepinize hayırlı ramazanlar dilerim  Buyurun tarifime başlayayım. Öncelikle göğsü küp şeklinde doğrayalım biraz donmuş olursa etimiz daha düzgün şekilde kesiliyor. Daha sonra ise sarımsakları soyup rendeleyelim büyük bir kasede sosunu hazırlayalım .Sarımsağı kaseye alalım içine kekik, yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon, salça ve tüm baharatlarını ekleyerek karıştıralım ve küp şeklinde doğradığımız etimizin üzerine döküp karıştıralım sosladığımız etin ağzını kapatıp en az yarım saat dinlendirelim  Daha sonra çöp şişelere dizelim yanmaz ağzı kapalı tava yada tencerede...