Pratik Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil tatlı biber
- 2 adet yeşil acı biber
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı (silme) isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pratik Acılı Ezme Tarifi Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soyun robottan geçirin.
- Ardından sarımsak soğan biberleri de robottan geçirin.
- Derin bir başka kapta tüm sos malzemelerini karıştırın.
- Robottan geçirdiğiniz malzemelerin hepsini sos malzemeleriyle karıştırın.
- Son olarak maydanozu ince ince doğrayıp ekleyin.
- En az 3-4 saat zamanınız varsa tam kıvam alması için 1 gün buzdolabında bekletin.
Çok sulanırsa servis yapmadan önce süzgeç yardımıyla fazla suyu akıtabilirsiniz.
Afiyet olsun.