Kıymalı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet orta boy patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
İçi İçin ;
- 250 gr kıyma
- 3 adet soğan
- 5 adet biber
- 5 adet domates
- 5 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Kıymalı Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Çok sevilen bir lezzetle devam ediyoruz. 
KARNIYARIK
KARNIYARIK- Öncelikle patlıcanlar alacalı bir biçimde soyulur ve kızartılır.
- İçi için soğanlar biberler ve domatesler küçük küçük doğranır.
- Tavaya kıyma koyulur ve kavrulur üzerine sıvı yağ koyulur ve biraz daha kavrulur.
- Soğanlar ve biberler eklenir ve yumuşayana kadar kadar kavrulur.
- Salça ve baharatları ekleyip en son domatesleri koyup pişirelim.
- Kızaran patlıcanları fırın tepsisine dizelim ve üzerini bıçak ile kesip ortasını ezerek açalım.
- Hazırladığımız içten 1. 5 yemek kaşığı kadar koyup bütün patlıcanları böyle bitirelim.
- En son artan iç harcı tepsiye döküp 200° fırında 10-15 dakika daha pişirelim.
Ardından servise Hazır.
Yalanların eline sağlık
Şimdiden Afiyet Olsun
