Çikolatalı Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Bulamak için;

• Pudra şekeri

  Nasıl Yapılır?

• Un ve çikolata hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına koyup güzelce karıştırın.
• 1 bardak un ekleyip karıştırdıktan sonra çikolatayı koyun. Kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele çok hafif yapışan bir hamur elde edin.
• Kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
• Dinlenip kendini toparlayan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hiç bekletmeden yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın, tepsiye dizin.
• Hepsini tepsiye dizdikten sonra hamurların üzerine birazcık daha pudra şekeri dökün ki çatladığında şekli daha güzel olsun.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.

Not: pişirme süresine dikkat edin. Fazla pişirirseniz kıtırlaşır.

Çatlak Kurabiye Tarifi

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1. 5 su bardağı un

Bulamak için

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurta şeker ve tuzumuzu çırpıcımızla iyice çırpıyoruz.
2. Diğer malzemelerimizi de ekleyip ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.
4. Çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
5. Kaseye aldığımız pudra şekerine iyice buluyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz.
7. Önceden 200 derecede iyice ısıttığımız fırına koyuyoruz derecemizi 175 dereceye alıyoruz ve tam 12 dakika pişiriyoruz.
   Not:fazla tutarsanız sert olur pişme süresine dikkat edelim ve mutlaka çok ısıttığımız fırına verelim.