Tane Tane Pirinç Pilavim Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Sıcak su (3 su bardağı )
Tane Tane Pirinç Pilavim Tarifi Yapılışı
- Pirinci suya ıslatalım yarım saat kadar diğer yandan tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım, eritelim.
- Şehriyeyi ilave edip iyice şehriyenin rengi dönünceye kadar kavuralım, ben biraz fazla kavuruyorum ama isteğe bağlı biraz pembeleşinceye kadar da yeterli sonra pirinci soğuk su ile iyice yıkayın.
- Nişastası geçince ye kadar süzün ve tencereye alalım tuzunu da atıp bir kaç dakika kavurun, yaklaşık 5 dk yeterli sonra üzerine kaynar su ilave edip kapağını kapatın.
- Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirelim ve 10 dk kadar dinlendikten sonra servise hazır afiyet şifa olsun :)
Not : 1 bardak pirince, 1. 5 bardak su, ölçü bu şekilde pirinci ne ile ölçtü iseniz aynı kap ile bire bir buçuk şeklinde oluyor.