En Leziz Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- 2, 5 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre tuz
- 1 adet domates
- 1 adet salata
- 5-6 dal yeşil soğan
- 3-4 dal marul (isteğe göre)
- 1 adet limon
En Leziz Kısır Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bulguru ayıklayıp yoğurma kabına alalım üzerini kaynar suyla ıslatalım ve üzerini kapatalım sıcak suyla yumuşamasını bekleyelim bir yirmi dakika kadar.
- O sırada domates salata yeşil soğan ve isterseniz marulunu doğrayalım. Bir kenara alalım.
- Bulgurumz yumuşamışsa içerisine salçasını yağını tuzunu ve diğer baharatlarını alalım yoğuralım ama fazla bastırarak değil bulgurunu ezmeden.
- Daha sonra salçasını iyice yedirdikten sonra içerisine bir limonu sıkalım ve öyle de bir iki dakika yoğuralım daha sonra malzemelerimi katalım ve elimizle harmanlayalım servise hazır afiyet olsun
