Tavuklu Patates Oturtma Tarifi

 

Malzemeler

• 5 adet büyük patates
• 400 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sebze tozu (Çeşni isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 -2 su bardağı su

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir tavaya yağları alıp üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip hafif kavurun.
• Üzerine küçük küp doğranmış tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devam edin.
• Rendelenmiş sarımsak küçük doğranmış biberleri ekleyip bir iki tur karıştırın.
• Soyulmuş küp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
• Salça ve baharatları ekleyip soteleyin.
• Yarım çay bardağı su ekleyip maydanoz ilave edip altı yedi dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Patatesleri soyup ortadan ikiye bölün.
• Orta kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun patatesleri önlü arkalı sıvı yağda kızartın.
• Patatesleri fırın tepsisine dizip hazırlamış olduğunuz tavuklu harçtan içlerini pay ederek doldurun.
• Sosu için salça, karabiber ve suyunu karıştırıp üzerine gezdirin ıslatmış olduğunuz fırın kağıdını üzerine kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri koyup tekrar fırına verin kaşar peyniri eriyene kadar on dakika kadar pişirin yanında pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 😋.

Fırında Patates Oturtma Tarifi

Fırında Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 200 gr kıyma
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• 2 diş sarımsak

Fırında Patates Oturtma Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyalım halka halka dilimleyelim.
2. Sonra kızgın yağda hafif sararana kadar kızartalım ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı kıymayı sivri biberi ve domatesi pişirelim.
3. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça tuzu baharatını 2 diş sarımsağı 1 su bardağı suyu ekleyip ocağı kapatalım.
4. Fırın kabımıza en alta 1 sıra patates dizelim üzerine kıymalı malzememizin hepsini dökelim.
5. Kalan patatesleri tekrar en üste dizelim.
6. Üzerine dilimlediğimiz domates ve sivribiberler de dilerseniz koyabilirsiniz afiyet olsun

Kolay Oturtma Tarifi

Kolay Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 5 adet orta boy patates
• 5 adet orta boy domates
• Sıvı yağ
• 6 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 6 adet domates tereyağı ve sıvı yağ
• Tuz karabiber pul biberi
• 1 buçuk yemek kaşığı salça

Kolay Oturtma Tarifi Yapılışı

1. İlk önce patlıcanlar alaca soyalım tuzlu suda bekletelim.
2. Sonra domates sosunu hazırlayayım ilk olarak soğanı ince ince doğrayın.
3. Tavada hafif kavuralım sonra biberleri ekleyelim biraz kavurduktan sonra domates ekleyelim.
4. Baharatlarını ekleyelim ondan sonra fırın tepsisine dökelim.
5. Ondan sonra bütün malzemeleri hepsini aynı boyutta keselim.
6. Sonra hazırladığımız sosun üzerine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 – 200 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun

Tavuk Kuşbaşı Etli Patetes Oturtma Tarifi

Tavuk Kuşbaşı Etli Patetes Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kemiksiz tavuk but (küp doğranacak)
• 2 adet orta boy kuru soğan (soyulup iri yemeklik doğranacak)
• 6 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
• 10 diş sarımsak (soyulup diş kalacak )
• 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
• 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber, sumak
• 1 çay bardağı su (küçük boy çay bardağı su )
• 7-8 adet patates (soyulup bir cm kalınlığında halka dilimlenecek )
• 1 tutam ince kıyım maydanoz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı su

Aralarına Koymak İçin ;

• 2 adet ince yeşil biber
• 1 adet domates

Tavuk Kuşbaşı Etli Patetes Oturtma Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri kesip yıkadıktan kurulayalım sonra kızgın sıvı yağda biraz kızartalım kağıt havlu serili tabağa alalım.
2. Tavaya tavuk etlerini koyalım 10 dakika kısık ateşte pişirelim kapatalım.
3. Sonra başka bir tavaya yağları ekleyelim soğanı sarımsağı biberleri koyalım 2-3 dakika kavuralım
4. Salçayı domatesi ekleyelim karıştıralım kavuralım tuz baharatı serpip karıştıralım etleri katıp tekrar karıştıralım.
5. Bir çay bardağı suyu ekleyelim 10 dakika çok kısık ateşte pişirelim.
6. Sonra fırın tepsisine bir kat patatesleri dizelim yaptığımı tavuklu harcı yayalım.
7. Maydanozu serpelim bir kat daha patates dizelim aralarına kestiğimiz domates biberleri yerleştirelim bir çay bardağı suyu gezdirerek dökelim.
8. Üzerine yarım çay kaşığı tuz toz tatlı biberi serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun