Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kızartması Tarifi

 

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça tavuk göğsü ( 600-700 gr)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber

  Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü ince ince ister küp şeklinde ister uzun uzun doğrayalım.
• Tavuk hariç diğer malzemeleri karıştırma kabımızda karıştıralım.
• Sarımsakları rendeleyip tavukları da ekleyip karıştıralım.
• Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
• Tavuklarımızı kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar arkalı önlü kızartalım. Yemeğimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

 

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar

Bulamak için:

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu (200 ml)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

  Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırında soslu çıtır çıtır karnabahar kızartması için öncelikle karnabaharın yeşil kısmını keselim ve çiçeklerine ayıralım.
• Ardından güzelce yıkayalım.
• Pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz fırın tepsisini bir kenara alalım.
• Bulamak için uygun bir kapta yumurta, mısır unu, galeta unu, sıvı yağ, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak veya sarımsak tozu, tuz, zerdeçal ve maden suyunu karıştıralım.
• Karnabaharlarımızı hazırladığımız karışıma bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
• Tüm karnabaharları fırın tepsisine aldıktan sonra önceden ısıttığımız 200°C fırında 30 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda çıtır karnabaharlarımız servise hazır. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Domates Soslu Bamya Kızartması Tarifi

Domates Soslu Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• Yarım kilo büyük boy bamya (küçük bamyada olur)

Domates Sosu  ;

• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ

Domates Soslu Bamya Kızartması Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak mısır ununu, kırmızı toz biberi, karabiber ve tuzu geniş bir kasede karıştırıyoruz.
2. Yumurtaları çatal ile çırpıyoruz.
3. Bütün bamyaları ilk olarak yumurtaya daha sonra hazırlanan mısır unlu karışıma buluyoruz.
4. Bamyaları kızgın yağda, kızartıyoruz.
5. Domates sosu için, tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekliyoruz.
6. Ardından rendelenen domatesi ve sarımsağı ilave ediyoruz.
7. Tuzu da koyup, domatesler suyunu çekene kadar 10-15 dakika pişiriyoruz.
8. Kızarttığımız bamyaları, hazırladığımız domates sosu ve yoğurt ile buluşturuyoruz.
   Bamya kızartmamız hazır.
   Afiyet olsun.