Serkan gül (arastırmacı)

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 1 adet küçük doğranmış soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 adet rendelenmiş domates 5 adet patates Köftesi için; 100 gr kıyma 1 adet küçük doğranmış soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta Yarım yemek kaşığı un Galeta unu Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Köfte için olan malzemeleri karıştıralım. Galeta unu ile kıvam vererek yoğuralım. Küçük yuvarlak şekilde köfteler yapıp un serptiğimiz tabağa alalım. Tenceremize küçük küçük doğradığımız soğanı yağ ile kavuralım. Kavrulan soğanlara salça ve domatesi de ekleyip kaynayan suyumuzu da ekleyelim. Önce patatesleri ardından köfteleri birden atmayın teker teker atın dağılmasın. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun.  

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 250 gr dana kıyma 1 adet patates 1 adet havuç 1 su bardağı bezelye 2 adet küçük soğan (biri köfteye kullanılacak) 1 çorba kaşığı kısırlık bulgur (köfteye kullanılacak) Yarım çay kaşığı kekik(köfteye) 1 çorba kaşığı un (yapışmaması için hazırlanan köftelerin üzerine serpilecek) 1 adet domates 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığından biraz az tereyağ 2 çorba kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz (çoğu yemeğe, azı köfteye) Karabiber yarım çay kaşığı Toz kırmızı biber yarım çay kaşığı Kimyon yarım çay kaşığı Nane 1, 5 çay kaşığı 1, 5 litre sıcak su (malzeme miktarına göre arttırılabilir) Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Merhabalar. kızlarıma besleyici bir çorba arayışındayken, önceden bildiğim ama kendimce ufak eklemeler çıkarmalar yaptığım bir yemeği paylaşmak istiyorum sizlerle. Ekleyeceğiniz su miktarına göre ister yemek, ister çorba olarak sofralarınızda yer verebilirsiniz. Önce küçük toplar halinde ki köfteleri hazırlamak için, 1 kü...

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köfte için; 250 gr az yağlı kıyma 1-1. 5 çay bardağı köftelik bulgur 1 soğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış) 1 yumurta Tuz Karabiber Kuru nane Köfteleri bulamak için; 2-3 yemek kaşığı un 1 büyük havuç 1 orta boy patates 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı zeytinyağı Kaynamış su(3 su bardağı kadar) Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Çocukken benim, şimdi ise oğlumun en sevdiği yemektir sulu köfte. Benim ki annem usulü Tek dikkat etmeniz gereken köftelerin çok yumuşak olmaması;bunu da bulgurla ayarlıyoruz. O yüzden kıymanız ne kadar olursa olsun 1 çay bardağı ekleyerek başlayın, gerekirse arttırın. Ve bir önemli nokta daha, rendelenmiş soğanın suyunu güzelce sıkın. Dilerim beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun Tenceremize yağımızı koyup kızdırıyoruz. Önce havuçlarımızı ardından patateslerimi ekleyip biraz kavuruyoruz. Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup, 2 su bardağı kadar kaynamış su ekleyip kısık ateşte pişmeye...