Narlı Yalancı Profiterol Tarifi

 

Narlı Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket toz kremşanti

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sos
• 2 su bardağı süt(kullandığım bardak ölçüsü 200 ml)

  Narlı Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kreması için malzemeleri tencereye alalım pişirelim.
• Katılaşınca altını kapatalım üzerini süreç filmle kapatalım oda sıcaklığına gelince dalana kaldıralım en az iki saat bekletelim.
• Çikolata sosunu hazırlayalım arada karıştırarak soğutalım.
• 2 saat dinlendikten sonra bir poşet kremşanti ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpalım.
• İçerisine bir paket kedidilini 3-4 parça olacak şekilde parçalara bölüp kremaya ekleyip karıştıralım.
• Uygun bir borcama dökelim.
• Soğumuş çikolata sosunu üzerine dökelim ve bir gece dolapta bekletelim.
• Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 4-5 yemek kaşığı su
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazır çikolata sosu için;

• 2 buçuk su bardağı süt

Kreması için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Profiterol Tarifi Yapılışı

1. İlk önce hamurunu yapcaz butun malzemeleri bi kaba alıp güzelce çırpalım.
2. 2 adet tatlı kaşık yardımı ile hamuru tepsimize yağılı kağıt serip üzerine yuvarlak bir şekilde dökelim (fotoğrafta göreceksiniz nasıl döküldüğünü. )
3. Ardından fırınımızı önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtıp fırınımıza koyup üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.  Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
4. Sıra geldi çikolata sosuna bir tencereye sütümüzü ve paket çikolata sosunu alıp orta ateşte pişirelim ve koyulaşana kadar karıştıralım ,ardından altını kapatıp onuda soğumaya bırakalım.
5. Kreması için; bir tencereye bütün malzemeleri alıp onuda orta ateşte kaynayana kadar ve koyulaşana kadar pişirelim ve koyulaşınca altını kapatıp onuda soğumaya bırakalım.
6. Bütün yaptığımız seyler soğuyunca içini bıçak yardımı ile açıp kremamızı sıkalım içine.
7. Ardından bu işlem bittikten sonra soğumuş olan çikolata sosunu üzerine gezdirelim ve afiyet olsun deneyecek olanlara.

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta

Sosu İçin ;

• 1 paket çikolata sosu (hazırlamak için 2 su bardağı süt)
• 80 gr bitter çikolata

Profiterol Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için su ve margarini kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Unumuzu ekliyoruz 2-3 dakika daha karıştırıp 15 dakika soğuması için bekliyoruz.
3. Soğuduktan sonra 3 yumurtayı teker teker yediriyoruz hamurumuza. Cıvık bir hamur elde edeceğiz.
4. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ufak parçalar halinde koyuyoruz.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyup hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30-40 dakika arası pişiriyoruz.
6. Kreması için vanilya haricindeki tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz.
7. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra vanilya ekliyoruz ve soğuması için bekliyoruz.
8. Çikolata sosunu hazırlayıp içine bitter çikolata ekleyip ocağı kapatıyoruz.
9. Kabuk bağlamadan soğuması için karıştırıyoruz sürekli.
10. Fırından çıkan profiterol hamurlarını kesip içlerine kremalarını dolduruyoruz.
11. Üzerlerine çikolata sosunu döküyoruz. Arzuya göre fındıkla süsleyebilirsinizAfiyet olsun