Beyti Kebap Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Beyti Kebap Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Ocak 2023 Çarşamba

Baklavalık Yufkadan Kolay Beyti Kebap Tarifi

 

Baklavalık Yufkadan Kolay Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • Beyti için yufka

Köfte için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı yayla tereyağı

Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı yayla tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yayla biber salçası
  • 1 çay bardağı su

Sarımsaklı yoğurt:

  • Yayla yoğurdu
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz

Üzerine:

  • İnce kıyılmış maydanoz

    Baklavalık Yufkadan Kolay Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Köfteyi yoğurup yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Ardından bir tane yufkayı serin, üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün, tekrar ikinci yufkayı serin, tekrar üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün .
  • Elimize köfte harcından alıyoruz uzun fitil yapıyoruz yufkanın ucuna yerleştirip beytileri 3cm uzunluğunda kesip tepsiye dizin.
  • Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200 derece 15 dk pişirip, kağıdı çıkarın.Üzeri kızarana kadar pişirelim
  • Beyti pişerken tencerede sosu pişirelim. Tencereyi ocağa alın içine sıvı yağı tereyağını ekleyin .
  • Üzerine salçayı ekleyin karıştırın ,üzerine suyunu ekleyin, bir dakikada pişirin.
  • Beytiyi tabağa yerleştirin, üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin ,üzerine sosundan gezdirin ,maydanozla süsleyin beytimiz hazır.