Fırında Mısır Unlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet orta boy kabak
- 3 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (silik şekilde)
Üzeri İçin ;
- 1 büyük kase yoğurt
- 3-4 diş sarımsak (Tercihe göre)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane ve pul biber
Fırında Mısır Unlu Kabak Tarifi Yapılışı
Ben bugün misafir için hazırlıyorum O yüzden bu kadar çok yaptım.
Aperatif, sağlıklı, kızartma tadında mis gibi kabak.
Aperatif, sağlıklı, kızartma tadında mis gibi kabak.
- Kabaklar fotoğraftaki gibi küçük ve uzun şekilde doğranıyor.
- Tuzlu suda 5 – 10 dakika bekletiyorum ben çamur gibi olmasın diye.
- Daha sonra sudan geçirilen kabaklar derin bir kaba alınır.
- İçerisine mısır unu, baharatlar ve yağ eklenir. Ben Knor’un Kajun patates çeşnisinden de ekledim.
- İyice harmanlanıp yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yayılır. (Yağlı kağıt bittiği için yağladığım folyo kağıdının üzerine döktüm karışımı )
- Daha sonra 200 C yaklaşıp 20-25 dakika pişirilir.
- Kontrol ediyorum ben çünkü herkesin fırınının pişirme süresi farklı olabiliyor.
- Son olarak pişen kabaklar servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurt (sarımsaksız da olur) üzerine dökülür.
- Tere yağın da yakılan nane de eklendikten sonra servis edilir
Herkese afiyet olsun