Top Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 8 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 8 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından bir parmak eksik kaynar su
- 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığının ucu kadar tuz
- 1, 5 su bardağı un
Top Kek Tarifi Yapılışı
- Fırını 180 dereceye alt üst fan ayarına getirelim ısınsın.
- Bir çırpma kabına tereyağı ve şekeri alıp iyice çırpalım iyice karıştıktan sonra iki yumurtayı tek tek ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
- Diğer yandan kakaoyu ve sıcak suyu iyice eriyene kadar karıştıralım ve kenarda bekletelim.
- Diğer karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştıralım ve şeker ile yağ karışırıma ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Çırpma esnasında kakaolu karışımı yavaş yavaş ekleyelim ve hiçbir pütür kalmayıncaya kadar çırpalım.
- Tek tek cupcake kağıtları yerleştirdiğimiz kalıplara boşaltalım.
- Üzerlerine isteğe bağlı olarak damla çikolata, ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
15-18 dk arası pişirelim.
Enfes bir tarif.
Hatta söylenene göre ertesi gün daha da güzel oluyormuş
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun