Kabak Beğendili Tavuk Pirzola (Harika bir lezzet kaçırmayın) Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk pirzola için;
- 8 parça pirzola tavuk
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
Kabak beğendi için;
- 4 adet kabak
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Kabağın üzerine;
- 1 su bardağı kaşar peynir
Kabak Beğendili Tavuk Pirzola (Harika bir lezzet kaçırmayın) Tarifi Yapılışı
- Uygun bir kapta açılmış tavuk pirzola, karabiber, pulbiber, kekik ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
- Tavuk etlerimizi fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
- Rendelenmiş kabağı, kabaklar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Beşamel sosu için;tereyağı ve unu kavuralım.
- Üzerine sütü ekleyerek hızlıca çırpıp koyulaşıncaya kadar kadar pişirelim.
- Son olarak tuzu, karabiber ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Pişen kabağın üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peyniri ve beşamel sosu ilave edip 1-2 dk daha karıştırarak pişirelim.
- Uygun bir tabağa kabak beğendimizi alalım.
- Üzerine pişirmiş olduğumuz tavuk pirzolamız dan koyarak servis edelim.