Fırında Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet yeşil köy biberi
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet büyük boy patates
- Sıvı yağ
- Alabildiği kadar karabiber kekik pul biber
KÖFTE İÇİN
- 1 adet kuru soğan
- Yarım kilo kıyma
- 9-10 dal maydanoz
- 1 tutam karabiber ve tuz
- İsteğe göre bayat ekmek (Ben koydum)
- 1 kase kadar köftelerin üzeri için tereyağı
Fırında Karışık Kızartma Tarifi Yapılışı
- Öncelikle köfteyi hazırlamak için köfte malzemelerini bir kabın içine koyup yoğurarak hazırlıyoruz.
- Köfteleri elimizle şekillendirip bir kenara koyuyoruz.
- Yeşil ve kırmızı biberleri ve patatesleri istediğimiz şekilde doğrayıp bir kaba koyup içine sıvı yağ ve tuz atıp karıştırıyoruz.
- Biberleri tepsiye diziyoruz.
- Kalan patateslerin içine pulbiber karabiber ve kekik atıp karıştırıyoruz.
- Patatesleri de tepsiye diziyoruz. Kalan yerlere köfteleri dizip, köftelerin üzerine küçük miktarda tereyağı koyuyoruz. 150 derece de ısınmış fırınımıza atıyoruz.
