Malzemeler
- 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 portakalın kabuğunun rendesi
- 1.5 çay kaşığı tepeleme karbonat
- 6.5- 7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Toz şeker
Nasıl Yapılır?
- Tereyağ ve şekeri yoğurma kabına alalım ,elimizle karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, portakal suyu ve rendesini ekleyip güzelce karıştıralım iyice karışsın.
- Karbonatı ekleyelim ,unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Hamur elimizi bırakınca kıvamı tam olur.Cıvık olmamalı .
- Cevizden daha büyük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
- Üzerine çırptığımız yumurtayı fırçayla sürüp üzerine toz şeker serpelim .
- Isıtılmış fırında 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim, yaklaşık 40 dakikada pişiyor.
