Balık Tavasında Mangal Tadında Tavuk Tarifi

Balık Tavasında Mangal Tadında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Balık Tavasında Mangal Tadında Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Yıkanın tavuklar bir leğene koyulur ve biber salçası yoğurt ve tuz eklenip harmanlanır
2. Dolapta biraz beklemesi daha güzel olur. Ben balık tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıttım ve tavukları dizdim.
3. Kısık ateşte pişirdim ve aralıklarla geçirdim.
4. Pişerken kimyon ekledim. Üzerlerine ki tavuğun kokusu gitsin hazır afiyet olsun 

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr fileto mezgit balığı
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 2 adet kereviz sapı
• 5 sap taze soğan
• 5 sap dere otu
• 10 adet tane karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı Tereyağı

Balık Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Kereviz saplarını ve taze soğanları 1 cm boyunda dilimleyelim.
3. Balık parçalarını da küp küp doğrayalım.
4. Tencereye 1 kaşık tereyağını koyup, tüm sebzeleri soteleyelim. Tane karabiberi içine atıp sebzelerle çevirelim.
5. 1, 5 litre içme suyunu tencereye koyalım ve yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
6. Dilimlenmiş balıkları içine atalım 10 dakika daha kaynatalım. Üzerine ince kıyılmış dereotu koyup servis edelim.
   Afiyet olsun