Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- Tuz (Tamam tadınıza göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi Yapılışı
- Soğanları soyalım ve küp küp doğrayalım biberlerleri de küp küp doğrayalım
- Domateslerinde kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Ardından tenceremize sıvıyağı döküp soğanı ve biberi kavuralım.
- Kavrulduktan sonra şalcamızı katıp hafif kavurduktan sonra domateslerimizi ekleyelim 5 dakika kadar pişirelim.
- Ardından bulgurumuzu yıkayalım ve tencereye alalım.
- Üzerine tuzu ve baharatları ilave edelim karıştıralım.
- Ardından suyunu da ilave edelim ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikden sonra 15 dakika dinlendirelim ve servise sunalım