Ana Yemeklerin Yanına Enfes Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 4-5 adet kıl biber
- 3 diş sarımsak
- Yarım tere otu
- Yarım maydanoz
- 4 adet iri domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım limon suyu
- Zeytin yağı, tuz
Ana Yemeklerin Yanına Enfes Acılı Ezme Tarifi Yapılışı
- Soğan, biber, sarımsak, tere otu ve maydanoz robottan geçirilir.
- Ardından domatesler eklenip fazla ezilmeyecek şekilde robottan geçirilir ve süzgece alınır.Suyunun iyice süzülmesi lazım.
- Suyu süzdükten sonra içine salçasını, kimyonu, karabiberi, pul biberi, limon suyu zeytin yağı ve tuzu eklenir.
- İyice harmanlandıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun efendim.
