Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 125 gr yumuşamış margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 1 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Üzeri İçin;
- Hindistan cevizi
Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbetini ocakta şeker eriyene kadar bekletelim kaynamadan altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
- Üzerine unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
- Yoğurmuş olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım elimizle hafif bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim.Bu süre 15 – 16 dk sürebilir fırından fırına fark edebilir o yüzden kontrollü pişirmekte fayda var
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbete batırıp 4-5 saniye bekleyip servis tabağına alıyoruz.
- Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun
