Unlu Şehriye Çorbası Tarifi

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çay bardağı tavuk suyu yada yarım tavuk tablet
• 4 su bardağı su
• Nane, tuz pul biber

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yağları tencere alarak tereyağını eritiyoruz.
2. Unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
3. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
4. Şehriyeleri de ekleyip bir kaç tur karıştırıyoruz.
5. Hemen ardından su ve tavuk suyunu ekliyoruz.
6. Çırpıcı ile hızlıca karıştırıyoruz, topaklık kalmasın.
7. Kaynamaya başlayan çorbamıza tuz ve baharatınızı ilave ederek şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz.
8. Şehriyeler piştiğinde servis ediyoruz.
9. İsteğe bağlı servis esnasında üzerine kaşar serpip Afiyetle yiyoruz Afiyet olsun