El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- Göz kararı tuz
- 4 su bardağı un
- Beze aralarına sürmek için tereyağı (her beze için yarım tatlı kaşığı)
İç Harcı;
- Peynir
El Açması Börek Tarifi Yapılışı
Selamün aleyküm herkese şimdi sizlere el açması börek tarifi vereceğim 
- Öncelikle tüm sıvı malzemeleri ve tuzu bir kapta karıştırın, ardından ununu ekleyin.
- Hamuru güzel bir şekilde yoğurun ardından 15 dk dinlendirin. 15dknın sonunda hamuru dört beze yapın.
- Yaptığınız dört bezeyi tekrardan ikiye bölün.
- Ayırdığınız bezelerin dördüne tereyağı sürün, tereyağı sürülmemiş bezeleri üstlerine kapatın her birini hava almayacak şekilde birbirine yapıştırın.
- Daha sonra en az 1 saat üstü kapalı bir şekilde hava aldırmadan dinlendirin.
- Bir saatin sonunda bezeyi açacağınız yeri yağlayın aynı şekilde elinizi de yağlayarak bezeyi açın.
- Kenarlardan çeke çeke açın zaten ortasının kendiliğinden inceldiğini göreceksiniz.
- Ardından iç harcını koyup rulo yapın, istediğiniz şekli vererek tepsiye dizin.
- Yarım saat kadar dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35- 40 dk pişirin. (kendi fırınınıza göre süreyi ayarlayın, fırından fırına farklılık gösterebilir. )
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
