Tavuk Soteli Dolma Biber Tarifi

Tavuk Soteli Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

• Dolmalık biber

Tavuk sote için;

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kırmızıbiber
• 2 adet domates
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuk Soteli Dolma Biber Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
2. Soğanları yemeklik, biberleri julyen ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Yapışmaz bir tavada tavukları kısık ateşte kavurmaya başlayın.
4. Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ilave edin.
5. Birkaç dakika kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
6. Biberler de sotelenince domatesleri, salçayı, dilediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
7. Son olarak 1 paket kremayı ekleyin ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
8. Tavuk sote pişerken dolmalık biberleri yıkayıp, ortadan ikiye keserek içini temizleyin.
9. Pişen tavuk soteyi biberlerin içine doldurarak fırın kabına dizin.
10. Fırına vermeden önce kabın tabanına az miktarda sıcak suda çözdürdüğünüz salçayı dökün.
11. 180 derece fırında biberler pişene kadar yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
12. Fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyun ve peynirler eriyene kadar tekrar fırına verin.
13. Ne kadar kızarmış seviyorsanız o kadar kızarana kadar bekletin :)
    Afiyet olsun.

Dolma Biber Tarifi

Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg dolmalık biber
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• 3 adet domates
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Reyhan
• Sıvıyağ

Dolma Biber Tarifi Yapılışı

1. Dolmalık biberlerimizi temizleyelim.
2. Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayalım.
3. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağız o yüzden önce kapatmak için kullanacaklarımızı keselim.
4. Pirinçlerin nişastası çıkana kadar yıkayalım.
5. Bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane, reyhan ve 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Daha sonra bu harcı biberlere dolduralım.
7. Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim.
8. Bir kasede 3 su bardağı sıcak suyla 1 yemek kaşığı salçayı açalım.
9. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim.
10. Kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatalım.
11. Daha sonra biberlerin üstüne 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirelim.
12. Kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.

Afiyet olsun