Çanak Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 poşet toz krem şanti
- Yarım paket labne peyniri(isteğe göre)
- 1 paket vanilya(en son ekleyiniz vanilyayı)
Muhallebisi için;
- 250 gr kadayıf
- 125 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çanak Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Tereyağını eritin. Pudra şekeri ile birlikte kadayıflara ekleyip iyice harmanlayın.
- Tereyağını ve pudra şekerini kadayıflara iyice yedirdikten sonra muffin, sufle kaplarına veya ısıya dayanıklı kaselerin içine kadayıflardan koyup kenar kısımlara doğru bastırarak çukur oluşturun.
- Çay bardağının tabanıyla hem çukurları belirginleştirin hemde sıkıştırın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Kadayıflar Pişerken muhallebi için süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyun karıştırın ve ocağın üzerine alıp muhallebi kıvamında pişirin.
- Pişen muhallebinizi ocaktan alın. Krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip çırpın.
- Labne peynirini ekleyip(isteğe göre) mikserle çırpmaya devam edin.
- Kızaran kadayıfları soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp içlerini muhallebiyle doldurun.
- Dilerseniz muhallebiyi dolapta soğutup sıkma torbasına koyun ve çanakların içini o şekilde doldurun daha güzel görünecektir.
- Dilediğiniz şekilde süsleyip soğutun. Afiyet olsunnn
