Tel Kadayıftan Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tel kadayıf
- 250 gr eritilmiş tereyağ veya margarin
İç Harcı İçin ;
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz
Şerbeti İçin ;
- 3. 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Tel Kadayıftan Bülbül Yuvası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tel kadayıfımızı uzunlamasına tutup 3 parmağımıza sarıyoruz ve oval bir şekil elde ediyoruz.
- Bütün kadayıflarımıza bu şekil verdikten sonra boş kalan orta kısımlarına dövülmüş ceviz içlerimizden birer tatlı kaşığı ekliyoruz.
- En son işlem olarak ise erittiğimiz tereyağımızı birer yemek kaşığı üzerlerine gezdiriyoruz.
- Bu şekilde hazırlamış olduğumuz kadayıflı bülbül yuvalarını önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızaracak şekilde pişiriyoruz.
- Üzerleri kızaran tatlımızı fırından çıkartıktan sonra soğumaya bırakıyoruz ve bir taraftan da şerbetimizi hazırlıyoruz.
- 3. 5 su bardağı toz şekerimize 4 su bardağı suyu ekleyip kaynatıyoruz ve kaynadıktan 4. 5 damla limon sıkılarak 10 dakika daha kaynatılır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan tatlımıza eklenir.
AFİYET OLSUN.
