Serkan gül (arastırmacı)

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler 500 gr dana kuşbaşı 2 orta boy soğan 2 yeşil biber 1 kapya biber 2 domates 2 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası Tuz karabiber pul biber toz tatlı biber ve kekik Zeytinyağı Et Sote Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar.  Yumuşacık ve oldukca kolay yapımı olan bir et sote tarifim var. Öncelikle etimizi küçük küçük küpler halinde doğrayalım. Ve düdüklüye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ön haşlama yapalım. Yumuşak olması için. 10 dakika kadar yeterli olur. Etimiz pişerken yemeği yapacağımız tenceremizin yüzeyini kapyalacak kadar zeytinyağı gezdirelim. Yemeklik doğradıımız soğanları ilave edip hafif ölünceye kadar kavuralım. Sarımsakları rendeleyelim ve koyalım. Kapya biberlerimizi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim iki üç dakika kavurup yeşil biber ve salçayı da ekleyip kavuralım. Salça da iyice kavrulunca domatesleri ekleyelim. Bütün malzemelerimiz özdeşleşip diriliğini kayb...

Güveçte Et Sote Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo kuş başı et 3 tane domates 3 tane yeşil biber 2 tane kapya biber 1büyük boy soğan 5 6 diş sarımsak İstediğiniz baharatlar ve tuz Sıvıyag Güveçte Et Sote Tarifi Yapılışı Etlerimizi kuşbaşı doğrayalım. Sebzelerimizinde biraz iri doğrayalım çünkü uzun süre pişecek erimesinler diye baharatları, tuzu, sıvı yağı ekleyip hepsini karıştıralım. Güvece koyup 1 saat fırında yarım saatte ocakta pişiriyorum ben ettiniz fırında pişerse ocağa gerek kalmıyor. Simdiden afiyet olsun deneyip yorumlarınızı bekliyorum

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler 500 gram dana kuşbaşı et 1 büyük boy soğan 4 biber 1 domates 1 buçuk yemek kaşığı salça Sıvıyağ 1 buçuk tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber Et Sote Tarifi Yapılışı 500 gram dana kuşbaşı et orta ateşte ocağa alınır. Etler suyunu salıp, geri çekene kadar beklenir. Suyunu çeken etlere göz kararı sıvı yağ eklenir. Daha sonra minik minik doğranmış olan soğan, biber ve domates, ete katılarak kavurma işlemine devam edilir. Soğan, biber ve domates öldükten sonra salçamız ve baharatlarımız ilave edilerek et ile harmanlanır. Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte 45-50 dakika kendi buharıyla pişmeye bırakılır.(Ara ara et kontrol edilerek suyunu çektiği durumlarda sıcak su takviyesi yapılır. )(Tuzu, yemeğim piştikten sonra atıyorum çünkü yemek yapma esnasında atılan tuz etin sertleşmesini sağlıyor. ) (İsteğe göre biber ve domates sayısında azalma yada artttırma yapabilirsiniz. ) Afiyet olsun 

Nefis Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kuşbaşı et 10-15 tane arpacık soğan Kırmızı biber , karabiber Sıvı yağ 1 bardak su Yarım -1  tatlı kaşığı salça Nefis Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi Yapılışı Çok kolay ve lezzetli bir yemek şimdi tarife geçelim , Öncelikle etleri geniş bir tavaya alıyoruz az yağda kavuruyoruz. Daha sonra arpacık soğanları ekliyoruz. Daha sonra içine salçayla suyu suyu bir kasede sos yapıp ekleyip etler ve soğanlar pişene kadar pişiriyoruz su az gelirse ekleyebilirsiniz.