Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi

Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy şeftali
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• Yarım limon

Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

1. Şeftalileri soyup küp küp doğrayın ve tencereye alın.
2. Daha sonra üzerine şekeri gezdirip kapağını kapatarak 1 saat bekletin (isteyen bir gün de bekletebilir)
3. Suyu çıktıktan sonra kısık ateşte yarım saat kaynatın.
4. Daha sonra limonu üzerine sıkıp 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılıklaşmasını bekleyin ve kavanoza koyarak isteğe göre tüketin. (soğuyunca katılaşıyor merak etmeyin)
   Afiyet olsun 

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilogram kayısı
• 10 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 4-5 damla limon suyu

Kayısı Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Kayısıları yıkayıp çekirdekerini ayıklayalım.
2. Eğer büyükse önce ortadan ikiye sonra her bir parçayı dörde bölelim. Küçükse sadece ikiye bölelim.
3. Üzerine şekeri koyup, tencerenin ağzını kapatıp 1 gece dinlenip sulanması için buzdolabında bekletelim.
4. Ertesi gün üzerine su ve tereyağını ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. Damak zevkinize göre koyuluğunu ayarlayabilirsiniz.
6. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu da ekleyelim.
7. Kışlık olarak yapacaksak sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek 1 gece bekletelim.
   Afiyet olsun.