Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma) Tarifi

Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak

İç Malzemesi;

• 1 su Bardağı Pirinç
• 1 büyük Kuru Soğan
• 3 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 miktar kırmızı biber
• 1 miktar karabiber
• 1 miktar tuz
• 1 miktar kimyon
• 1 miktar kuru nane
• 1 miktar kekik
• 1 miktar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• 1 kase su (1 yemek kaşığı domates salçası)
• Bi miktar sıvıyağ

Sunum İçin;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 miktar sıvıyağ da yakılmış kırmızıbiber

Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinçimizi yıkayalım. Soğanı, sarımsağı doğrayalım baharatlarını istediğimiz miktarlarda atalım. Tuzunu ilave edelim limon suyu ekleyelim salçalarını katalım karıştıralım.
2. Kabakları yıkayalım soyma aparatı ile dışına çizikler atalım sonra iki parmak kalınlığında keselim ortalarını bıçak veya kabak oyucağınla çıkaralım.
3. İç malzemesinden kabakların ortasına koyalım çok koymayın zaten pirinçler şişicek normal koyun.
4. Salçalı suyunu ilave edin sıvı yağını ekleyip altını açın kaynamaya başlayınca altını kısın yaklaşık 40 dakika pişirin kontrol edip altını kapayın.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün sıvı yağ da kırmızı biberi yakın onuda üzerine dökün afiyet le yiyin