Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 kaşık un
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

Sosu İçin ;

• Tuz
• Toz kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhabalar, size yöresel bir tarif yapmak istedim. Bir Bolu gelini olarak sık sık yaptığım mis gibi sarımsaklı tereyağlı patates çorbam. 

1. Öncelikle patatesler soyularak küp küp doğranır.
2. 3 kaşık sıvı yağda kızarana kadar pişe dursun biz terbiyesini hazırlayalım.
3. Başka bir kapta yoğurt yumurta ve unu iyice çırpın.
4. Sarımsakları da rendeleyerek bu karışıma ekleyelim.
5. Kızaran patateslerin üzerine suyumuzu ekleyip kaynatalım.
6. Kaynayan sudan biraz alarak yoğurt karışımımıza karıştırarak ekleyelim ki patateslere eklediğimizde yoğurt kesilmesin.
7. Ilıttığımız yoğurt karışımını yine karıştırarak kaynayan patateslere ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
8. Altını kısarak bir taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
9. Tereyağ ve toz kırmızı biberi bir tavada kızdırıp üzerini süsleyelim.
   Afiyet olsun.

Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

İçimiyle yumuşacık değişik bir çorbayla karşınızdayım.
Emin’im iftar sofralarınıza çok yakışacak 

1. Doğradığımız soğanı un ile kavuruyoruz.
2. Üzerine küçük küçük doğradığımız patatesleri ilave edip biraz daha kavurup üzerine sıcak su ve sütü ilave edip piştikten sonra blanderdan geçirip kıvamına göre sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıp tereyağ ve pul biber ile servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun 

Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, litre su (eğer piştikten sonra koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz)

Terbiyesi İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon
• Tuz

Üzeri için;

• 3, yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

Benim gibi farklı tarifleri farklı tatları seviyorsanız bu çorbayı kesinlikle deneyin bayılacaksınızYemeyen pişman olur o kadarını söylüyorum geçelim mi tarife.

1. Öncelikle soğan sarımsak ince şekilde doğranıp sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Sonra küp küp doğranmış patatesler eklenir 15 dakika kadar kısık ateşte kavrulur.
3. Daha sonra su eklenip kaynamaya bırakılır.
4. Derin bir kasede terbiyesi için bütün malzeme çırpılıp hazırlanır.
5. Patatesler yumuşadıktan sonra terbiyesi yavaşça eklenerek bi taraftan da karıştırılır.
6. 20 dakika daha pişirilip ocağın altı kapatılır.
7. Son olarak blenderdan geçirilir.
8. Üzerine kızdırılmış baharatlı yağ gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.