Kuru Dolma (Batman Usulü) Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kuru Dolma (Batman Usulü) Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Haziran 2019 Cuma

Kuru Dolma (Batman Usulü) Tarifi

Kuru Dolma (Batman Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 30 adet karışık patlıcan biber kapya 250 gr kıyma 2 şu bardağı pirinç 1 büyük boy kuru soğan 2 dış sarımsak bir kaç dal maydanoz biraz taze nane biraz kuru nane tuz pul biber sumak ve birazda nar eksisi

Kuru Dolma (Batman Usulü) Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı ve pirinci bir kaba alıyoruz.
  2. Kuru soğanları maydanoz ve naneyi küçük küçük doğrayıp katıyoruz.
  3. Daha sonra sarımsak ,sumak ,nar ekşisi ,salçasını ve diğer baharatları katıp güzelce karıştırıyoruz.
  4. Başka bir tencerede kuru sebzeleri 10 dakika kadar haşlıyoruz.
  5. Onları süzdükten sonra yaptığımız harcı haşlanan sebzelere 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
  6. Daha sonra tencereye dizip üzerine yarım su bardağı zeytin yağı ve 1 su bardağı su ilave edip üzerine tabak kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.