Yoğurtlu Kuskus Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Kuskus Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
• 3 su bardağı su
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kuskus
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Nane
• (Baharatları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. )

Yoğurtlu Kuskus Çorbası Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba 
15 dakikada hızlıca hazırlayabileceğiniz, yiyenlerden de tam not alacak bir lezzet.

Buyrun başlayalım

1. Sıvıyağ tencereye alınır, kuskuslar eklenir. Rengi hafif değişene kadar kavrulur.
2. Üzerine 3 su bardağı su eklenerek kuskuslar pişmeye bırakılır.
3. Derin bir kasede yumurta sarısı, un, tuz ve yoğurtlar pürüzsüz bir hal alana kadar iyice çırpılır.
4. Hazırlanan bu terbiyenin içine tencerede kaynamakta olan sudan 1 kepçe eklenir ve ılık olması sağlanır.
5. Yavaş yavaş karıştırılarak terbiye tencereye eklenir. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
6. Tereyağı eritilir ve kızınca içine baharatlar eklenir.
7. Sıcak servis edilecek çorbanın üzerine eritilen tereyağdan gezdirilir.

Afiyet olsun, sevgiyle kalın 

Kolay Nohutlu Kuskus Çorbası

Kolay Nohutlu Kuskus Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Çay Bardağı Kuskus
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 6 Bardak Su

Terbiyesi için;

• 3 Yemek Kaşığı Tepeleme Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
• 1 Adet Yumurta

Üzeri için;

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• Nane
• Pul biber (İsteğe Bağlı )

Kolay Nohutlu Kuskus Çorbası Tarifi Yapılışı

Tencereye önce suyu sonra kuskusu dökelim, kaynayıp hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim içine nohutları ekleyip kısık ateş de pişmeye devam ederken terbiyesini hazırlayalım.

Kase içinde yoğurdu, yumurtayı güzelce çırpalım ve unu ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım kesilmemesi için çorbanın sıcak suyundan içine dört beş yemek kaşığı döküp harmanlayalım ve çorbanın içine yavaş yavaş ve karıştırarak dökelim bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Küçük tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdıralım içine naneyi döküp kavuralım ve çorbanın üzerine gezdirip karıştıralım beş on dakika dinlendirip sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.