Tavada Kızarmış Patates Tarifi

Tavada Kızarmış Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta büyükte patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Tavada Kızarmış Patates Tarifi Yapılışı

1. Patatesler soyulur ve şekilli dilimlenir. 3  patates  elma büyüklüğünde kesilir.
2. Tavaya yağ konur ve patatesler eklenir 1 – 2 defa döndürülür ve baharatlar eklenir.
3. Yumuşayıncaya kadar tabanın kapağı kapalı olarak pişirilir.
4. Hafif yumuşayınca da kapak açılarak kızarması sağlanır.
   Gayet güzel oluyor tavsiye ederim.

Kızarmış Tavuk Göğüsü (Sosuyla) Tarifi

Kızarmış Tavuk Göğüsü (Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüsü
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharat
• Biraz tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu:

• 1 su bardağı elma suyu
• 1 kutu sıvı krema (200 gr)
• ½ çay kaşığı zerdeçal
• ½ çay kaşığı tavuk baharat
• 1 çay kaşığı curry
• 2 çay kaşığı dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Kızarmış Tavuk Göğüsü (Sosuyla) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüsünü yıkayın ve kurutun.
2. Sonra baharatlayın ve tuzlayın.
3. Kapaklı bir tavaya yağ alın ocağın altını açın. Yağ kızdıktan sonra tavuk göğüslerini önlü arkalı 3 er dk kızartın.
4. Ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve suyunu tamamen çekene kadar kapağını hiç açmadan kızartın. Ocağı kapatın.
5. Sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alın karıştırın ve göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. Tavuk göğüsünü servis tabağına alın ve üzerine sos gezdirin.

Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık

Destek olmak için kanalıma abone olun

Afiyetle kalın inşallah

Kolay gelsin

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk - yemek tarifleri

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• Yarım limon

SOS İÇİN;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yenek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 silme çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 2 çay kaşığı dolusu tereyağı

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu yıkayalım ve yarım limon ile limonlayalım.
2. Daha sonra sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
3. Tavuğun sığacağı dar bir kaba tavuğu koyalım.
4. Tavuk tam sığsın.
5. Sosumuzu iyice yedirelim tavuğun her yerine.
6. Bu tavuğun en önemli püf noktası tavuğun bu sosta beklediği süre.
7. Mesela benim ertesi gün misafirim varsa bu şekilde soslayıp kaba poşet geçirip aksamdan dolaba koyarım. Ertesi gün akşama kadar bu sosla bekletirim. Arada bir alt üst ederim sosun içinde. Bu sayede tabiri caizse lokum gibi oluyor .
8. Sosumuza buladığımız tavuğumuzu eğer vaktiniz varsa benim gibi 1 gece, yoksa en az 3 saat dolapta sosumuzla bekletiyoruz.
9. Beklemenin sonunda fırın poşetine sosu çok sıyırmadan koyuyoruz.
10. Bu şekilde 45 dakika kadar pişiriyoruz. 45 dakikanın sonunda poşeti kesip tepsiye alıyoruz.
11. Tavuğun üzerine 2 çay kaşığı tereyağından parçalar koparıp koyuyoruz zaten poşetin içine suyunu bırakmış oluyor.
12. Bu şekilde 30 dakika kadar daha pişireceğiz.
13. Eğer isterseniz patates ve soğanı iri iri doğrayıp tavuğun kalan sosuna bulayıp ayrı bir poşette pişirebilirsiniz. Buda çok lezzetli oluyor ben öyle yaptım.
14. Tavuğumuz 170 derecede yavaş yavaş ağır ağır güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun