Misafir Sofralarına Yakışacak Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı harç için;
- 400 gr kadar kıyma
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 1 tane yeşil biber ama benimki büyük olduğu için 1 tane kullandım
- 1 tane soğan
- Zeytinyağ
- Tuz
- Kırmızıbiber,karabiber, kimyon, kekik (yarım çay kaşığı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Patatesi için;
- 4 yada 5 tane patates
- Kaşar peyniri
- 1 paket mozerella peynir
Misafir Sofralarına Yakışacak Patates Yemeği Tarifi Yapılışı
- Soğanı küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz zeytinyağı ile hafif soteliyoruz.
- Üzerine kırmızı ve yeşil biberi küp küp doğrayın ,soğanın üzerine katın ve biraz kavrulsun.
- Kıymayı üzerine koyup kavurun ,suyu çıkana kadar.
- En son salçaları ve baharatları ekleyip çok az su ekleyin, yarım su bardağı kadar pişirdikten sonra kenara alın.
- Patatesleri çok ince olacak şekilde kesiyoruz.
- Benimkiler küçüktü patatesler.
- Tepsinin altına yağlı kağıt serin.
- En altına kaşar peyniri rendeleyin ve serpin üzerine patatesleri hafif birbirinin üzerine gelecek şekilde koyun ,resimlerde daha rahat anlayacaksınız.
- Üzerine tekrar kaşar peyniri koyup fırına veriyoruz.
- Fırında kaşarların rengi kırmızıya dönünceye kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkardın ve üzerine tekrar yaptığımız kıymayı ilave edin.
- Onun üzerine ben mozeralla peyniri dilimleyip kullandım ve patatesi rulo gibi yapıp biraz daha kaşar koyun ve 200 derece fırında tekrar koyun.
- Ruloyu sıkı bir şekilde sarin ve üzeri kızardımı fırından çıkardın.
- Hafif ilişkimi yemek çok güzel düğümleniyor.
- Arkadaşlar ben bu yemeyi kendim uydurdum bir yemek ama çok kişi tarafından denendi. Geriye dönüşler çok güzel. Bu yemeği tavuk sote ile de yapabilirsiniz yada salamlı bile yapılır.