Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase haşlanmış buğday
- 1 kase haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 dolu yemek kaşığı un
Üzerine
- Tereyağ
- Nane
- Tuz
Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı
Çorbamız için benim önceden haşladığım ve dondurucuya attığım nohut ve buğdayımı kullandım. Sizin yoksa haşlayabilirsiniz ve dondurucuya atabilirsiniz
- Buğdayı tencereye alalım. Üzerine 4-5 bardak civarı kaynar suyumuzu ekleyelim.
- Kaynamasını bekleyip üzerine nohutu da ekleyelim.
- Bu şekilde biraz kaynadıktan sonra bir kenarda. Yoğurt ve unumuzu iyice çırpalım.
- Üzerine çorbanın suyundan alıp terbiyemizi ılıtalım( yoğurt kesilmemesi için)
- Daha sonra terbiyemizi yavaş yavaş tencereye ekleyerek karıştıralım.
- İyice kaynayıp kıvamı biraz koyulaşmaya başladığında altını kapatıp
- Bir tavada tereyağı ve nane yakıp üzerine dökelim.
- Tuzunu da ekleyip sıcak sıcak servisimizi yapabiliriz
