Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta (Yumurta sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 – 3 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Karabiber, nane ve dilediğiniz baharatlar
- Tuz
Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Yapılışı
- Önce yumurtaları haşlayın. Kabuklarını soyun ve boylamasına ikiye kesin. Bir de yumurtalar hafif kayısı olunca daha güzel oluyor.
- Bir tavaya tereyağını alıp eritin, biraz kızartın. Baharatları da ilave edin, yağa tadını ve rengini versin.
- Yumurtaları kesik kısımları alt tarafa gelecek şekilde tavaya dizin. Tavanın kenarından kaşıkla yağlardan alıp yumurtaların üzerine dökün. 2 – 3 dk. sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
