Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şehriye
- 4 yemek kaşığı yağ
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri güzelce yıkıyoruz suyu berrak olana kadar.
- Tencereye yağ ve tereyağımızı ekleyip kızgınlaşınca şehriyeyi ekleyip kızarana kadar kavurun.
- Yıkayıp iyice süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin ve yaklaşık 8 dakika kadar güzelce yağla birlikte kavurun tane tane olana kadar kavurun.
- Sonra suyunu ve tuzunu ekleyin ocağın altı açık olsun kaynamaya başlayınca hemen altını kısın iyice kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakın.
- İyice suyunu çekene kadar kısık ateşte pişsin.
- Piştikten sonra kapağı açın üzerine peçete koyun ve kapağı kapatıp dinlenmesini bekleyin. Afiyet olsun 😍🥰 tane tane oluyor.
