Ayvalı Muhallebi Kup Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boy ayva
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
Muhallebi için;
- 2 buçuk su bardağı süt
- 4-5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un (1 kaşığını nişasta olarak koyabilirsiniz. )
Üzeri için ;
- Parçalanmış fındık
Ayvalı Muhallebi Kup Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ayvaları rendeleyip şekeri ile suyunu çekene kadar pişirin.
- Sonra tereyağı ve tarçını ekleyip bir iki dakika daha kavurun.
- Kupların içine eşit oranda dağıtın.
- Muhallebiyi de bütün malzemeleri tencereye koyup önce iyice çırptıktan sonra ocakta pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Piştikten sonra soğuyana kadar arada karıştırıyoruz(amaç muhallebi kaymak tutmasın, ben bu şekilde seviyorum. ) Kuplardaki ayvanın üzerine eşit oranda paylaşıyoruz.
- Üzerlerine de fındığı serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.