Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
Üzeri için ;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Kırmızı toz biber
Ispanak Borani Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğruyoruz. Soğanları ve sarımsağı da doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağ ile birlikte tavaya alıyoruz.
- Soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ardından ıspanakları da ekleyip tuzunu ve karabiberini atıp güzelce soteliyoruz.
- Sotelenen ıspanakları bir kaba alıp üzerine yoğurt ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa boraniyi yayıyoruz.
- Küçük bir tavada zeytinyağı ile birlikte fıstıklarımızı kavuruyoruz.
- Son olarak kırmızı toz biberi de ekleyip altını kapatıyoruz. Boraninin üzerine döküyoruz.Afiyet olsun
