Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 2 orta boy yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan
- 3 adet yeşil soğan
- 1 -2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (1 yemek kaşığını yemek piştikten sonra üzerine dökeceğiz)
- Tuz
- Yarım demet dereotu
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Nefis) Tarifi Yapılışı
- Kabağın kabuklarını soyun. Uzunlamasına dörde bölüp doğrayın
- Tencereye ( ben düdüklüde yaptım )bütün doğradığımız malzemeleri ekleyin ( dereotu hariç❗) pirinci, yağını, tuzunu ve şekerini ekleyip Yarım su bardağı su ekleyip 5-6 dakika kontrollü pişirin.
- Yemek piştikten sonra inçe kıydığınız dereotunu ekleyip ayırdığımız zeytinyağını da ekleyip soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
