Gül Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 su bardağı un(göz kararı biraz fazlada olabilir)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Gül Tatlısı Tarifi Yapılışı
Esselamün aleyküm
Bismillahirrahmanirrahim.
Bismillahirrahmanirrahim.
- Gül tatlımızın yapımına ilk olarak şerbeti kaynatmakla başlıyoruz.
- Şerbet hazır olunca soğumaya bırakıyoruz.
- Tatlımızın hamuru için bir kaba eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine vanilyayı, kabartma tozunu, ve unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Daha sonra hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
- Açtığımız hamurları çay bardağı ile kesiyoruz.
- Kesilen daireleri yarım ay şeklinde olacak şekilde 3 tanesini üst üste ekliyoruz ve rulo yapıyoruz, yaptığımız ruloyu da bıçak yardımı ile ortadan bölüyoruz.
- Daha sonra arzuya göre ister ortasına fındık, fıstık ekleyin isterseniz boş bırakıp daha önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk olan şerbeti üzerine dökün.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun