Fırında Balkabağı Yemeği (Vegan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg balkabağı, soyulmuş dilimlenmiş
- Yarım bardak un
- 3 orta boy kuru soğan
- 2 baş sarımsak, kabuklarını soymadan
- 5 tane biber
- 2 bardak su
- 2 kaşık domates salçası
- Pulbiber
- Kimyon
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Fırında Balkabağı Yemeği (Vegan) Tarifi Yapılışı
- Kabakları elma dilim boyutunda dilimleyip un ile karıştırın. Zeytinyağlanmış borcama dizin.
- Üzerine iri dilimlenmiş soğanları, biberleri ve hiç soymadan sarımsakları serpiştirin.
- Ayrı bir kasede salça, zeytinyağ, baharat ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin.
- 180 derece alt üst ayar fırında 1 saat kadar pişmeye bırakın.
- Üstü güzelce kızarınca çıkarıp tadına bakın. Çiğlik kalmamışsa hazırdır. Aksi halde 10 dk daha tutup öyle çıkarın.
Afiyet olsun.
REKLAM
