Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı süt (1 litre)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı
- Pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletilen sonra süzüp tencereye alalım.
- Üzerine su ve sütü ekleyelim ocağın altını yakalım ve vanilya şekerini ekleyelim ve kaynayana kadar bekleyelim ara ara karıştıralım.
- Başka bir kase nişasta ile biraz sütü karıştıralım krema haline gelsin ki süte eklediğimizde topaklanma olmasın.
- Kaynamaya başlayınca nişasta ve şekeri ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakalım ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın.
- Kaynadıktan sonra ısıya dayanıklı kaplarımıza bölüştürelim ve fırın tepsisine alalım.
- Kapların yarısına gelecek şekilde fırın tepsisine soğuk su dökelim kaseleri suyun içine koyacağız. 200 derece fırının en üst katında üstleri kızarana kadar pişirelim.
soğuduktan sonra servise hazır
