Yemek tarifleri - Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası

Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr ıspanak (Buzlukta varsa daha iyi)
• 1 su bardağı pirinç
• 7-8 su bardağı su
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk önce 1 su bardağı pirincimizi 7-8 su bardağı suyla haşlıyoruz.
2. Sonra haşlanmış olan pirincimizin içine varsa buzlukta yoksa dışardan ıspanaklarımızı inçe inçe doğruyoruz ve ilave ediyoruz
3. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtamızı haşlanmakta olan suda bi su bardağı alıp iyice çırpıp çorbamıza yavaş yavaş ekleyip kaynatıyoruz.
4. Arzu’ya göre nane ve pul biber yakıp üzerine ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun