Serkan gül (arastırmacı)

Güveçte Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler 1 tane küçük boy karnabahar Beşamel sosu için 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri Güveçte Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı Öncelikle karnabaharlarımızı doğrayıp uygun bir tencerede başlıyoruz. Haşlanan karnabaharlarımızın suyunu süzüp tuz atıyoruz. Ve güveçlere paylaştırıyoruz. Ayrı bir tencereye tereyağ koyup unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütün tuz ve karabiberini ekleyip pişiriyoruz. Ve karnabaharların üzerine döküyoruz. Rendelenmiş kaşarıda ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. .

Güveçte Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 1 kg tavuk göğsü 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet çarliston 2 adet kapya biber 1 adet soğan 1 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı karışık salça 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz 1 er çay kaşığı karabiber, zerdeçal, zencefil Patates Püresi İçin ; 1 büyük boy haşlanmış patates Tuz, karabiber 100 gram tereyağı Üzeri İçin ; 3 adet çeri domates 150-200 gram kaşar Güveçte Tavuk Tarifi Yapılışı Yaklaşık 4 parça (1 kg) tavuk göğsünü yağsız tencerede suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıvı yağ ve doğradığınız kapya-çarliston biberlerini ekleyin. Kavrulunca soğanını, domates rendesini ekleyin. Salçasını da ekleyip altının biraz su ekleyin. Baharatlarını da ilave edip suyu çekene kadar pişirip altını kapatın. Patatesi ezip içine tereyağı ve baharatlarını ekleyelim. Patates soğuksa tereyağını ısıtabilir ya da oda sıcaklığına getirebilirsiniz. Tavuklu harcımızı güveçlerimize paylaştırıp patates püresini üzerine yaya...

Güveçte Et Sote Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo kuş başı et 3 tane domates 3 tane yeşil biber 2 tane kapya biber 1büyük boy soğan 5 6 diş sarımsak İstediğiniz baharatlar ve tuz Sıvıyag Güveçte Et Sote Tarifi Yapılışı Etlerimizi kuşbaşı doğrayalım. Sebzelerimizinde biraz iri doğrayalım çünkü uzun süre pişecek erimesinler diye baharatları, tuzu, sıvı yağı ekleyip hepsini karıştıralım. Güvece koyup 1 saat fırında yarım saatte ocakta pişiriyorum ben ettiniz fırında pişerse ocağa gerek kalmıyor. Simdiden afiyet olsun deneyip yorumlarınızı bekliyorum

Güveçte Mantar Tavuk Kaşar Sote Tarifi İçin Malzemeler 2 tane tavuk göğüsü Yarım kilo mantar 1 kırmızı biber 2 sivri biber 1 diş sarımsak 2 soğan 2 tutam tuz karabiber 250 gr kaşar 4 tane domates 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı yemek yağı Yarım su bardağı su Güveçte Mantar Tavuk Kaşar Sote Tarifi Yapılışı Tavuğu mantarı küp küp doğruyoruz. Domatesi soğanı kabuğunu soyup onuda doğruyoruz. Bir diş sarımsak biber kırmızı doğrayıp kaşarı küp küp kesip bir leğenin içinde tuz karabiber ,yağı harmanlayıp güvece koyalım. Sonra ısınmış maxmum dereceli fırına verelim. 50 dakikaya kadar pişirip çıkarıp servis yapalım AFIYET OLSUN.

Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler 500 gr. kültür mantarı 1 tatlı kaşığı tepeli tereyağ 1 çay kaşığı silme tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı kekik 1 çorba kasesi kaşar rendesi Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi Yapılışı Mantarın en güzel hali diyebilirim. Mantarları önce kısa süreli su içerisinde ıslayalım. Süzelim. Boyuna mantarın büyüklüğüne göre doğrayalım. Tavamızın içerisine alalım. Orta ateşte pişirmeye başlayalım. Mantar suyunu bırakacaktır. Yağını ve tüm baharatlarını karıştıralım. İyice suyunu çektirelim. Suyunu çekince güveç kabımıza alalım. üzerine kaşarı koyalım. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kaşar eriyene kadar tutalım. * Servise yapalım. Afiyet olsun. 

Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler 400 gr mantar 2 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 adet kapya biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet yeşil sivri biber (siz daha fazla kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Üzeri İçin ; Yeteri kadar kaşar peyniri Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Yapılışı Bütün sebzeler yemeklik doğranır. Tavaya zeytin yağ dökülür. Soğan ve sarımsak 1-2 dakika sotelenir. Ardından kırmızı, sarı ve yeşil biber ilave edilerek devam sotelenir. En son küp küp doğranmış domates ve biber salçası koyulur ve 1 dakika daha kavrulur. Bütün baharatlarını ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra uygun güvece veya bir fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiy...

Güveçte Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kıyma 1 adet soğan (Rendelenmiş) 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Sosu için; 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı salça Püre için; 5 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber Tuz Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi Güveçte Püreli Köfte Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlanması için ocağa koyalım. Patatesler haşlanırken köfteyi hazırlayalım. Köfteyi hazırlamak için bütün malzemeleri güzelce yoğuralım(Ben akşamdan yoğurup ertesi gün yapıyorum yada 3-4 saat dinlendirip yapıyorum daha iyi oluyor) Sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hazırlıyoruz. Haşlanan patatesleri soyup tereyağ ile ezerek püre haline getiriyoruz tuz, karabiber ve sütü de ekleyip güzelce püre yapıyoruz. Püreyi güveçlere paylaştırıyoruz. Tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip köfteleri kızartıyoruz...

Güveçte Pane Harçlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 3 adet tavuk göğüsü 1 paket pane harcı 1 adet domates 6 adet biber Rendelenmiş kaşar peyniri Güveçte Pane Harçlı Tavuk Tarifi Yapılışı Tavuk göğüsünü kuş başı doğruyoruz ve pane harcı ile bir kapta harmanlıyoruz. Domatesi yuvarlar olacak şekilde doğruyoruz. Doğradığımız tavukları güveç kaplarına yerleştiriyoruz ve üzerine domates dilimlerini ve biberleri koyuyoruz bu şekilde 200 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. Ardından rendelenmiş kaşarları ekliyoruz ve eriyene kadar fırında bekletiyoruz. kaşarlar eriyince servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)

Güveçte Patates Dilimli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 1 ,5 tavuk göğsü 4 adet orta boy patates 1 küçük kavanoz garnitür 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak Kekik karabiber tuz Beşamel sos için ; 1 dolu yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı süt Karabiber tuz Üzeri için; Kaşar Dilimleri Güveçte Patates Dilimli Tavuk Tarifi Yapılışı Hayırlı günler diliyorum herkese. Rabbim oruçlarımızı kabul etsin bu aralar ne çok ana yemek paylaşıyorum dimi.   Ramazanda akşama ne yapıcam diye düşünmeyin istiyorum. bu tarifim de iftar sofralarına çok yakışacak bir tarif. yanına da pilav.  Öncelikle tavukları kuşbaşı doğrayalım tavaya yağ koyup tavukları ekleyelim heryeri mühürlenince minik minik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Sarımsağı rendeleyip ilave edelim. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Garnitürü ekleyelim baharatları serpip ocağı kapatalım. Pa...

Güveçte Porsiyonluk Et Sote Tarifi İçin Malzemeler 500 gr sotelik et 1 adet soğan 2-3 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet kırmızı kapya biber Tereyağı 1 dis sarımsak Tuz, karabiber, kekik, kimyon Kaşar peyniri Zeytinyağı Güveçte Porsiyonluk Et Sote Tarifi Yapılışı Öncelikle dana kuşbaşı etlerimizi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencereye alalım. Altı kısık bir şekilde suyunu bırakana kadar karıştıra karıştıra rengi dönene kadar pişirelim. Suyunu iyice bırakınca üzerine yarım çay bardağı kadar su daha ekleyip düdüklünün ağzını kapatalım ve 30-40 dakika kadar pişirelim. Bu arada sotemizi yapacağımız tavaya kuru soğan kırmızı kapya biber ve yeşil biberlerimizi yemeklik doğrayalım zeytinyağın da güzelce kavuralım. Bir yemek kaşığı da tereyağı ekleyelim. pişmiş olan etlerimizi süzüp tavamızın içine alalım. güzelce çevirelim. Tuz karabiber kimyon kekik atıp karıştıralım. Son olarak domateslerimizi rendeleyerek ekleyelim. suyunu çekene kadar pişirelim....