Malzemeler
- 6-7 adet büyük boy patates
- (küçükse adet miktarı fazla olsun)
- Kızartmak için sıvı yağ
KIYMALI HARÇ İÇİN;
- 250 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- Bir küçük kase domates sosu
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
ÜZERİ İÇİN;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
SOSU İÇİN;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
Kaşarlı Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi Yapılışı
- Patatesleri keselim sıvı yağ da hafif kızartalım.
- Bir tavaya soğanı biberi alalım kavuralım
- Kıymasını ve diğer malzemeleri ilave edelim iyice kavuralım
- Borcama bir sıra patates dizelim
- Tüm kıymalı harcı üzerine dökelim
- Kalan patatesleri tekrar borcamın üzerine dizelim. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
- Bir sos tenceresinde; Salça .tuz ve sıcak suyu karıştırıp borcamın üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırının üst ızgara bölümü ayarında yaklaşık 10-12 dk kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
- Bol maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapalım
Afiyet olsun