Mantarlı Sebze Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr mantar
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 4 adet havuç
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Kaşar (isteğinize bağlı)
Mantarlı Sebze Kavurma Tarifi Yapılışı
- Tereyağı eriyince doğradığımız mantarları bir tutam şekerle iyice kavuralım bu aşama da altını kısmayın ki mantar sulanmasın.
- Mantar yarı pişme aşamasında halka halka doğradığımız biberleri atalım ve en son havuçlarımı julyen doğrayıcı ile kesip onu da ilave edip ve tuz atalım.
- Hepsi pişince isteğe bağlı kaşar rendesi üstüne döküp kapağı kapatalım 3 dakika sonra servise hazır.
