Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram dana kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3-4 dal maydanoz
- Dövülmüş karabiber
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
Fırında Köfte Tarifi Yapılışı
- Bir kabın içine kıyma konur.
- Soğan ve maydanoz küçük doğranıp kıymaya eklenir.
- Diğer malzemelerde eklenir ve güzelce bir kaç dakika yoğrulur.
- Üzeri kapatılır ve 45 dakika dinlendirilir.
- Kıyma harcından parçalar alınır ve köfte şekli verilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Dilediğiniz şekilde servis edilir.
Afiyet olsun!