Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 çay bardağı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyu ılıyalım yoğurma kabına alalım.
- Maya ve şekeri de ilave edip mayanın aktifleşmesi için güzelce karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağını da ekleyip karıştıralım.
- Burada tuzunu da atabilirsiniz.
- Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyin.
- Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurun ağzını kapatıp en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan poğaçayı fırın tepsisine pişirme kağıdı serip şekil verelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla iz yapalım.
- Önceden ısıttığımız fırında 20-25 dk pişirebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
