Bebek Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 3 adet hurma
- 3 adet kayısı kurusu
- 1 adet kuru incir
- 1 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 adet muz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı un
Bebek Keki Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kuru meyveleri ve hurmayı üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup yarım saat kadar bekletelim.
- Ardından kuru meyveleri suyuyla birlikte blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.
- Muzu da çatalla eziyoruz.
- Yumurta yoğurt yağı çırpıp üzerine püreleri ekliyoruz.
- Un, tarçın ve karbonatında ekleyip tekrar çırpıyoruz. (Ben unu 2 kaşık tam buğday 1 kaşık beyaz un şeklinde kullandım )
- Hamuru Muffin kaplarının yarısına kadar doldurarak 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. 8 adet çıktı benim kalıplarımdan
